Наш #ПКК: надаємо знання, формуємо вміння та професійні цінності!
На виконання наказу Департаменту освіти і науки Полтавської ОДА № 392 від 29.12.2020 із 05 по 07 квітня у Полтавському фаховому кооперативному коледжі працюють комісії із атестації професій «5129 Майстер ресторанного обслуговування», «5122 Кухар; 7412 Кондитер».
За програмою атестаційної експертизи члени комісії оглянули матеріально-технічну базу коледжу, стан і оснащеність аудиторій, кухні-лабораторії, навчального ресторану.
Для визначення відповідності рівня знань, умінь, навичок учні виконували комплексні кваліфікаційні завдання із застосуванням інтерактивних інструментів освітньої платформи moodle.pkk.edu.ua (на виконання рішення РК з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Полтавської області від 30 березня 2021 р. протокол № 7/2021). Члени комісії мали змогу оцінити якість виконаних теоретичних завдань, онлайн поставити додаткові питання щодо дотримання технології приготування страв, напоїв, десертів, правил сервірування тощо.
